Міжнародний день чаю наголошується 15 грудня

ТБІЛІСІ, 15 дек - Новини-Грузія, Циция Мамулашвілі. Міжнародний день чаю наголошується 15 грудня як неофіційне свято, за ініціативою Центру за освітою і Спілкуванню.

Рішення відзначати Міжнародний день чаю саме 15 грудня було прийняте в ході Усесвітнього суспільного форуму (World Social Forum), проходившего в 2004 році в Мумбає (Mumbai, Індія) і в 2005 році в Порту Аллегре (Porte Allegre, Бразилія).

Мета Міжнародного дня чаю - залучення уваги суспільства і політиків до проблем продажу чаю, положення працівників чайних виробництв, складнощів, що виникають у невеликих виробників в боротьбі з великими корпораціями, а також популяризація цього напою в світі.

Вважається, що чай, як напій, був відкритий другим імператором Китаю Шеном Нунгом (Shen Nung) приблизно в 2737 році до н. э., коли імператор опустив листочки чайного дерева в чашку з гарячою водою.

Початком чаївництва в Грузії вважаються 30-і роки XIX століття, коли князь Міха Еріставі виростив чай в своєму маєтку в гурії, біля Озургеті. У 1864 році Міха Еріставі повіз перший зразок грузинського чаю на Всеросійську виставку до Санкт-Петербурга.

Наочним доказом того, що чайний кущ, вирощений в Грузії, може бути джерелом високоякісного байхових чаю, служить Велика золота медаль, отримана в 1899 році на Усесвітній виставці в Парижі.

Після розпаду СРСР Грузія втратила ринки збуту, чайна галузь почала переживати спад і загальний об'єм готової продукції скоротився до 10-15 тисяч тонн в рік. Після ринкових перетворенні (земельна реформа, приватизація чайних фабрик), з'явилися фірми, що виробляють конкурентоздатну продукцію.  Останніми роками спостерігається збільшення експорту чаю не лише в країни традиційного вжитку, але і в США і країни Західної Європи.

Міжнародний день чаю наголошується 15 грудня

Мета Міжнародного дня чаю - залучення уваги суспільства і політиків до проблем продажу чаю, положення працівників чайних виробництв, складнощів, що виникають у невеликих виробників в боротьбі з великими корпораціями, а також популяризація цього напою в світі.




Сюди !

This entry was posted in Блогосфера. Bookmark the permalink.

Comments are closed.